La Embajada de la República Popular China, junto con el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid, organizan las jornadas gastronómicas China Taste en las que descubrir la riqueza de la cocina china.
En esta 5ª edición participan 11 restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos, la autenticidad de sus platos y el trato que ofrecen a sus clientes. Las jornadas, nos acercan, un año más, a la comunidad china de Madrid y destierran mitos sobre la gastronomía asiática.
La oferta gastronómica de los restaurantes
Los menús los realiza cada restaurante participante y consisten en platos típicos de diferentes áreas de la República Popular China. Por ejemplo, se pueden probar el hot pot, el pato laqueado, el pato cantonés, el Guo Qiao Mi Xian o las ollas de Sichuan. Los precios varían según el local y el menú y se pueden encontrar desde 20 € hasta 40 €.
Las tradiciones chinas y la comida
Según el Horóscopo Chino, cada año nuevo se asigna un animal. El 2020 se corresponde con el Año de la Rata. En las celebraciones del Año Nuevo chino las familias vuelven a reunirse en torno a la mesa y la gastronomía es muy importante y está cargada de simbolismo.
Es el momento ideal para conocer la increíble variedad de alimentos y platos tradicionales chinos.
Dónde: varios restaurantes, Madrid.
Cuándo: hasta el 16 de febrero de 2020.
Ven a disfrutar de la auténtica gastronomía china en Madrid:
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Fuentes: esmadrid.com, ChinaTaste.es